Receta para preparar una rica ensalada de surimi

Como no hay placer sin culpa, la parte salada de una merienda veraniega puede incluir exquisiteces como una ensalada de surimi.

Aquí los pasos

Ensalada de surimi con pepino, fresa y aderezo italiano

8 porciones / 25 minutos / Bajo

12 barritas de surimi ralladas

1/2 taza de aderezo italiano

3 pepinos sin cáscara cortados en rodajas

8 fresas cortadas en cubos pequeños

Sal y pimienta molida (en cantidad al gusto)

Para decorar:

Hojas de menta fresca (en cantidad al gusto)

Preparación:

En un tazón mezclar el surimi con el aderezo italiano y la mitad de las fresas; salpimentar.

Al servir, colocar en el centro de un plato extendido media esfera hecha con la preparación y alrededor las rodajas de pepino con el restante de los trozos de fresas.

Decorar con las hojas frescas de menta.

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